昨日、予定していなかった小包が一つ届いた。
宛名を見ると、Amazonから私宛て。

（旦那が何か買ってくれたのかな・・・・？）

そう思って開けると中に入っていたのは生キャラメルポット。箱には「レンジで作れる！」と書いてある。

え～！？生キャラメルが自分で作れるの？面白そうじゃん！

意外なことに、この思いがけないプレゼントに一番喜んでいたのはサラ。

サラ：「これなぁに？何するの？」
JOJO：「生キャラメルが作れるんだって～」
サラ：「さーちゃんもお手伝いする！」
JOJO：「そう？手伝ってくれるの？でもね、まだ材料がおうちにないんだよ～」
サラ：「何入れるの？」
JOJO：「ザラメと生クリームと牛乳だって」
サラ：「ザラメってなぁに？」
JOJO：「粒の大きいお砂糖だよ～」
サラ：「ザラメと生クリーム買いに行く！」

届いた1日目は時間がなかったので、翌日となる今日早速ザラメと生クリームを購入。
サラはやる気満々で、私が準備していると、
「さーちゃんがぁ～」「さーちゃんがぁ～」といい続けている。

これは、本当にやらせないと、後で文句言われそう・・・・

というわけで、材料をポットにセットしてもらうお手伝いをしてもらった。

デジタルスケールにポットを乗せて、

JOJO：「”20”になったらストップね」

とお願いした。お砂糖をスプーンで入れながら「12・・・15・・・19・・・20！！.なったよ～」とサラ。

用意しておいた生クリーム50ccと牛乳50ccも入れてもらう。
後はレンジでチンして混ぜることを繰り替えすだけなのだが、火傷を懸念して後は私のお仕事。

2分チン→混ぜる→3分チン→混ぜる→1分チン→ヘラで混ぜて型に入れて冷やして切る

我が家の電子レンジでは、プラス3分のチンが必要だったが、とっても簡単な手順。

型に入れた後は粗熱をとって、クッキングペーパーに包んで冷凍庫で1時間以上冷やすらしい。

JOJO：「お風呂の後食べてみようね」
の言葉にサラはニコニコの笑顔。

お風呂の中でも、

サラ：「サラが作った生キャラメル、後で食べようね～」と何度も話していた。

で、風呂上り。しっかり固まった生キャラメルを切って、一個一個包んで・・・

ふと見ると、横でこんな顔。
お口、大きすぎ！（笑

試食したその味は・・・・
まさに生キャラメル！！文句なしに美味しかったよ。

昨日発売だったみたいです。生キャラメル作ってみたい方はぜひどうぞ♪
本当に簡単だよ。

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」を探す

Posted by JOJO at 23:41

投稿者 JOJO : 2009年05月01日 23:41