深夜24時近く、会社から帰ってきた旦那の片手にはビニール袋。中には透明プラスチックの入れ物らしきもの。

JOJO：「あれ！？夜ごはん買ってきたの？食べてないの！？」

眠かったせいか、今日は旦那の夕飯用意してないよ～(だって食べてくるって言ったじゃん？)とパニック。

次の瞬間、違う、あれはうどんだ、と気が付いた。

旦那：「へへ、うどんだよ～。はい。」

そう。今日は旦那は会社での仕事ではなく、チームビルディングという名目で長瀞まで行っていたのだった。
明日は「うどん打つの」と聞いていて、楽しみにしていたうどん。（←なら忘れるなよ、と言う話もあるが）
その日はもう遅いので翌日の夕食に頂くことにした。

さてさて、どうやって食べよう？っていうか、これ、何分茹でるのだろう？

メールで旦那に聞くと「4-5分茹でてみて良さそうだったら水で締めるとコシが出るらしいよ」とのこと。
よーし。今日は四国で食べた、あの讃岐うどんをイメージして大根おろしとレモンで行きましょか。

サラは煮込みうどんで、我々大人は冷やしうどんで食べることにした。

茹でること、４分。しっかりと氷水で冷やし、卸してあった大根をのせ、刻みねぎにつゆ、そしてレモンを添える。

いっただっきまーす。

お！旦那が切った麺は平たい麺だったけど、讃岐うどんに負けないくらいの強いコシ！うどん自体の味も良く、喉にツルツルっと入っていく。やっぱうどんは喉で味わうべきでしょう。平たい麺がほどよく大根とつゆに絡まって、まじ美味しかったよ。

旦那に、

JOJO：「うどん打ち、はまりそう？」と聞いたら、

旦那：「別に・・・（・・・大変だった・・・）」とのこと。

でも、

旦那：「うどんはね、ただ踏むだけじゃダメ。うどんの組織と組織を融合させてくつもりで丁寧にやるのがコツなんだ」
なんて熱く語ってたから、まんざら嫌いじゃなさそうだが？

4,5人前あったはずのうどんを一食で食べました。ご馳走さま～！

Posted by JOJO at 22:15

投稿者 JOJO : 2007年08月26日 22:15