せっかく備え付けのオーブンになったので、と我が家の最近の流行は自分でピザを焼くこと。生地から作って焼くのだ。といっても、生地作りはパン焼き機に頼っているのだけど。
材料を入れ、50分ほどで出来上がった生地を１０分ほど休ませて、ピザプレートに広げて生地にオリーブオイルを塗る。そしてピザソース（トマト缶と玉ねぎ、ガーリックをオリーブオイルで炒めて煮詰めたもの）を塗って具材を乗せる。写真はナス、ベーコン、そしてチーズ。
230度にセットしたオーブンに入れて待つこと15分・・・仕上げにバジルの乗せれば、ほらお店に負けないくらい美味しそう。
もっちもちのピザはぺろりと一枚いけちゃうほどです。
我が家で使っているパン焼き機はツインバードのPY-D532SI。
後継機種はPY-D533SI
Posted by JOJO at 14:10
コメント
じゅじゅママ : 2007年05月23日 21:01
おいしそう～
来月食べれるかな?!こっちはピザの国だけどナスとか入っていないし、やっぱり日本風のピザがいいな～
楽しみにしているね～
JOJO : 2007年05月23日 23:25
＞じゅじゅママ
おうちに来たら作るよ～
ぜひ何泊でもしていって♪
もうすぐだね、後一週間ちょい！？
楽しみだわ～。（＾＾）
ＹＹ : 2007年05月24日 23:08
うっわぁ～！美味しそう！！！
写真もとっても上手。ほんとお店で出てきそうだよ。
サラちゃんがもう少し大きくなったらあの素敵なキッチンで
二人並んでピザとか作っちゃうんだろうな♪
う～ん、憧れる光景。いいなぁ～（妄想中）。
しーぱぱ : 2007年05月25日 23:28
ウチの嫁のお母さんもパンを焼きます。
使っている機械は・・・
「餅っ子」です
m(▼皿▼)m
しーぱぱ : 2007年05月25日 23:28
ウチの嫁のお母さんもパンを焼きます。
使っている機械は・・・
「餅っ子」です
m(▼皿▼)m
ぐろこ : 2007年05月26日 11:02
『ピザ』といえば、問答無用でデリバリーか外食で・・
としか思ってなかったぐろこです。
先日お伺いしたときも、ピザならデリバリーで楽かな？なんて思ってピザリクエストをしたんですが、まさか生地から手作りとは・・（￣□￣；）！！
むちゃくちゃ美味しかったです(≧ω≦)ｂ
生地はもっちり、チーズはとろとろ、はふぅん♪って感じでした。
そのうち、お邪魔するときは姫目当てじゃなくて、ご飯目当てになりそうですヾ(＠＾▽＾＠；)ﾉ
JOJO : 2007年05月27日 22:33
＞YYちゃん
サラが大きくなったら
「このキッチンはサラのだよ～」と言って
あれこれ作ってもらうのが夢です（笑
＞しーぱぱさん
餅っ子って・・・オモチを焼く機械ですか！？
それでパンも作れるのですね～。
餅っ子だけに、もちもちぱん・・・
＞ぐろこさん
＞ピザならデリバリーで楽かな？なんて思ってピザリクエストをしたんですが、
＞まさか生地から手作りとは・・（￣□￣；）！！
まさかそんな裏の考えがあったとは!!(￣□￣；）！！
お客様呼んだ時しか、料理のレパートリーが増えないので、前進あるのみです。（笑
旦那に「初挑戦のものをお客に食べさせるな」とよく注意されますが（＾＾；
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