2008年04月
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
JOJOLOG > 食べ物・レシピ > 手作りギョウザ
« バイクのETCモニターがいよいよ開始！          絶対美味しいチョコレートケーキとチーズケーキ »

2005年11月08日

手作りギョウザ

食べ物・レシピ

gyouza_2.jpg
ここ最近の私の食欲はすさまじい。
ラーメン、焼肉、焼きそば、お好み焼き、ギョウザ・・・。
とにかくオナカいっぱい食べたい。気の済むまで食べたい。

というわけで、思い立ったようにギョウザを作った。

　　にんにくたっぷりで～
　　　　　ニラもたっぷりで～
　　　　　　　　しょうがもいれて～

臭いけど激ウマギョウザのレシピ（24個分）

　・にんにく　2かけ
　・しょうが　1かけ
　・ニラ　　　20～25茎？
（茎の部分を掴んで直径2.5cmくらい）
　・白菜　　1/4
　・豚肉　挽肉　200g
　・ギョウザの皮
　・しょうゆ　大1
　・塩　小2
　・コショウ　少々

gyouza_1.jpg


    【作り方】
    　
  1. にんにく・しょうが・ニラ・白菜をみじん切りにして、ボールに入れ、塩（小2）を振る
    　
  2. 1をよく揉むと水が出てくるので水を絞って切る。
    　
  3. 2に豚肉を入れ、醤油を回しいれ、コショウをふりかけてから手でよく混ぜ合わせる。
    　
  4. ギョウザの皮に3のタネを包んでギョウザにする。
    　
  5. 焼く。100ccほどの水で蒸らすと良い。片栗粉を水で溶いたものを焼きあがりにいれると、パリッと仕上がります。

もっと・・・にんにく入れても良かったかもな～。でも、ジューシーで美味かった！
市販のギョウザも美味しいけど、いっぱい食べるならやっぱ手作りに限るね♪




Posted by JOJO at 19:56

投稿者 JOJO : 2005年11月08日 19:56
コメント
tae : 2005年11月09日 13:33

これ食べたい

JOJO : 2005年11月10日 09:11

いつでも食べさせてあげるよ～。
引っ越しちゃうから千葉県に遊びに来てね♪

じゅじゅママ : 2005年11月10日 11:07

まじ美味しそう～

先月食べれなかったと思うとちょっと悔しい・・・（笑）

Syachou : 2005年11月10日 20:28

どうも、未だ入院まで時間がありすぎで苛々のSyachouです。

うまそうな餃子ですが、術後未だ間もないと思いますが
そんなに食欲が旺盛になるものなのですか？

JOJO : 2005年11月21日 05:53

＞じゅじゅママ
レスが遅くなってしまった～。
引越しのバタバタと疲れでPCをやる気になれなくて・・・（＾＾；

餃子美味いよね。じゅじゅママが作ったグラタンも美味いしかったな～♪

＞Syachouさん
ご無沙汰してました。引越しをした関係でなかなかゆっくりPCタイムという時間をとれずに更新が滞ってしまってました・・。

中からの手術だったせいか、術後はすごく食べるのに痛くて苦労しましたが、
１週間もすれば大体のものが食べれるようになり、
２週間もすればもう手術のことを忘れるくらい通常の食生活に戻りましたよ～

sanat : 2005年11月21日 19:21

何気にのぞいてみたら、wowおいしそーーー！夫婦で食べれば、どんなにくさくなっても、きにならなぁい♪にんにく少な目の餃子なんて、おいしくないもんね♪

JOJO : 2005年11月26日 21:08

＞sanatちゃん
そうそう。臭いものタップリが美味しい秘訣だよねん♪


お気軽にどうぞ！






名前、アドレスを登録しますか?







JOJOLOGを

カテゴリ別最新記事

  • ブログ関連 (6)
    └ JOJOLOG復活しました！！
    └ アップロードした画像のスタイル
  • お洒落な気分 (13)
    └ ジョーバの効果のほどは
    └ お肌のわかわかしさを取り戻したくて
  • 英語ペラペラへの道 (12)
    └ ツインピークスへGO！
    └ ゴールデンゲートブリッジを自転車で走る
  • じょじょのお気に入り (20)
    └ クリスマスツリー
    └ シャツはシャツでも
  • 食べ物・レシピ (55)
    └ とろけるプリン
    └ ジェノバペースト
  • ガーデニング (23)
    └ パセリで育ったチョウ
    └ 今年3度目のバジル収穫
  • グッズやおもちゃ (19)
    └ 日立のサイクロンクリーナー
    └ PowerBook G4　キーボード交換
  • 家を建てる (12)
    └ 取材された～
    └ 大きい葉っぱの観葉植物
  • 興味 (94)
    └ 塩素のない生活へ
    └ 水を見直す
  • 妊婦生活 (4)
    └ 臨月のオナカ（39週）
    └ 臨月妊婦の江ノ島一周
  • バイク (30)
    └ ギャップ
    └ 紅葉を求めて　～1日ツーリング～
  • サラとの時間 (37)
    └ おうた
    └ 子供の視点
  • 株かぶカブ (3)
    └ 株で利益が出た！
    └ 買った株がやっと上向きに・・・
  • 旅行 (1)
    └ ウォルトディズニーワールド　1日目　MGMスタジオ

最近のコメント

    おうた (2)
    └ JOJO 2008/04/15
    └ MayBe!? Mura 2008/04/11
    唾石症　入院日記 (118)
    └ JOJO 2008/04/11
    └ naonao 2008/04/08
    └ メイ 2008/04/06
    塩素のない生活へ (2)
    └ JOJO 2008/04/05
    └ ママpandi 2008/03/31
    水を見直す (4)
    └ JOJO 2008/04/05
    └ じゅじゅママ 2008/03/25
    └ ミンガモ 2008/03/25
    子供の視点 (4)
    └ JOJO 2008/04/05
    └ Indian 2008/03/14
    └ JOJO 2008/03/13

近頃のJOJOLOG20

    おうた
    塩素のない生活へ
    水を見直す
    子供の視点
    サラが憧れているもの
    春一番が我が家にもたらしたもの
    とろけるプリン
    言語能力　～1才8ヶ月～
    ギャップ
    コストコ初潜入
    ハンドクリーム
    SNOWTARO　2008
    処女作
    ゴミ置き場
    日本語って難しい
    ウォルトディズニーワールド　1日目　MGMスタジオ
    明けましておめでとうございます
    大晦日2007
    １才半児　ウォルトディズニーワールドへ行く　～１日目～
    1才半児のアメリカ旅行　～飛行機内編～