旦那の実家は生協をやっているので、毎週どっさりとそのチラシがある。何気なく見てたら、一つ気になるお菓子を発見した。その名も「きらず揚げ」。
愛知にあるお豆腐工房「いしかわ」が材料・歯ごたえにこだわって作ったおからから出来たお菓子だ。バリエーションも　天然塩・黒砂糖・シナモン・黒砂糖・唐辛子・モロヘイヤ・カレー・マヨネーズ・モロヘイヤと豊富だ。
「これが欲しい！」と義母のJちゃんにお願いして、待つこと2週間、きらず揚げが届いた。頼んだ味は天然塩とキャラメルの2種類。
さて、私の美味いお菓子かも？センサーは正しく機能したか!?

まず、キャラメル味から封を開けた。
持った感じの重量感や厚みは想像通りだ。噛めば噛むほどに味が出るというこのきらず揚げを一つ頬張ってみる。キャラメルの味が口に広がり、ザクリザクリという音とともに噛み砕くと、確かにお豆腐の味がする！
その味と歯ごたえがやみつきになり、ひたすら食べ続ける私。止めるタイミングが見つからないよ、これ。それでも半分くらいまで食べた所で旦那のことを思い出し、もう一つ食べたい気持ちを抑えて袋に封をした。

私はスナイダーズのクリーミーキャラメル味が好きなんだけど、固さで言えばきらず揚げの方がちょっと固めかな。そして味も同じ系統のキャラメル味なんだけど、きらず揚げの方が昔懐かしい風味がして自然な感じで好きだ。まさに噛めば噛むほど自然の甘みが引き出されて「良いお菓子」なんだと思わされてしまう。

帰って来た旦那にきらず揚げ美味しいよ、て言うと
「先に食べたんだ・・・」なんて小さくつぶやいてたけど、やはり止めるタイミングが見つからないと言いながら、バリバリボリボリ食べていた。
その勢いでは私の分がなくってってしまう・・・（←既に半分食べてたんだけどね）と私も一緒にバリバリバリ。

さて、次の日。今度はまた旦那がいない時に塩味を開けてみた。
昨日のキャラメル味は甘かったので、塩味はもっとしょっぱいんだろうな、と思ってたのだが・・・
これがまた美味い！多分生地そのものに自然の甘さがあるので、天然塩がうっすらと効いて美味しいの。キャラメル味も美味しかったけど、この天然塩もなかなかいけますな。どっちが好きかと言われると。天然塩かもしれない。

というわけで、このきらず揚げが非常に気に入ったので、ネットで注文することにした。

お豆腐工房　「いしかわ」
ここで買うと、全種類買うことができるけど、送料が・・・高い。一個の単価が安いだけにどうしてもこの味が食べたいっていう時は良いかも。

須田商事（楽天）
天然塩（＆カレー？）のみ取扱いだが、263円と単価が安い。送料は全国一律560円。

手作り田舎まんじゅう羽前屋 （楽天）
比較的多くの種類を取り扱っているが、送料が740円～。がしかし、4500円以上のまとめ買いをすると、送料無料になるようなので、たくさん買う人向き。
ちなみに・・・一個300円のきらず揚げを送料無料にするためには15個買うことになる。（ま、買ってもあっという間になくなっちゃいそうだけど！）

え？天然塩のきらず揚げを旦那に食べさせたか気になるって？
それは想像にお任せします。

Posted by JOJO at 19:35